Le petit-déjeuner est servi au Victoria Restaurant où différents pains, pâtisseries, œufs, fruits et charcuterie sont proposés aux côtés de spécialités portugaises.. Dans la soirée, un dîner complet y est également servi, avec un espace enfants pour accueillir les familles.
Le Ria Restaurant ouvre ses portes pour le déjeuner. Lorsque vous passez commande dans ce bistrot traditionnel de poisson et fruits de mer, vous pouvez regarder votre repas cuisiné en direct sur le barbecue. Une autre possibilité pour ceux qui préfèrent le bord de la piscine : goûter la prise du jour sans quitter votre transat.
Dans la soirée, le restaurant Sensai présente une cuisine asiatique moderne imprégnée de la fraîcheur des ingrédients portugais. Savourez des classiques de Chine, du Japon, d'Inde et de la Thaïlande natale d'Anantara. Offrez-vous la plus vaste sélection de sushis de l'Algarve et d’un voyage omakase proposé par le chef Fabio Terada qui met en valeur les poissons de saison des eaux locales.
Près de la piscine principale, le Palms Pool Bar sert des cocktails bien frais et quelques encas tandis que le Cascades Champagne Pool Bar, près de la piscine réservée aux adultes, ajoute une touche de luxe à son offre avec quelques bulles et des huîtres de producteurs locaux. Le hall abrite l’Anantara Lounge & Bar qui sert de délicieux encas, une sélection de thés et cafés ainsi qu’un vaste choix de vins et cocktails exclusifs.
